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本文目录

1. 陈艾煮鹅蛋正宗做法
2. 鹅蛋的大全大全简便吃法
3. 鹅蛋的做法和配方

陈艾煮鹅蛋正宗做法

用料：艾叶
、鹅蛋 。视频

步骤1 ：首先先把艾叶洗好泡好，鹅蛋鹅蛋然后先煮艾叶，做法做法做法做法等煮开水变色后就可以把两个鹅蛋放下去。家常家常

步骤2 
：接着盖着盖再煮20分钟，大全大全这时我们就要不时看看鹅蛋，视频看看鹅蛋壳有没有裂开 ，如果蛋壳没有裂缝的话，就要接着再煮10一20分钟
。

步骤3
：不过为了方面，也可以在鹅蛋熟了后把鹅蛋的壳敲碎
，这样做是为了让艾叶水渗入鹅蛋中去，所以鹅蛋才没有腥味。还有一点可以说下，艾叶煮鹅蛋可以水多放点
，煮完鹅蛋后，艾叶水还可以用来洗澡，那就不会浪费了。

鹅蛋的简便吃法

黄瓜炒鹅蛋的做法，步骤如下 ：

1  、黄瓜洗净切片，如下图。

2
、葱姜切末，如下图 。

3 、鹅蛋打入碗中打散，如下图 。

4 、锅中下宽油烧热
，如下图。

5、放入鹅蛋翻炒至8成熟盛出备用，如下图
。

6、另起锅下油放入葱姜炝锅 ，如下图。

7、下黄瓜翻炒至断生，如下图 。

8 、加入鹅蛋，如下图。

9 、加盐和剩余的葱姜末翻炒20秒关火，如下图。

鹅蛋的做法和配方

用料
：农家鹅蛋4只、东北农家大酱三汤匙 、海天黄豆酱三汤匙 、辣椒一个、大葱半根、熟豆油20毫升

做法步骤
：

步骤1 、切好葱花 ，小辣椒切小碎丁备用 、豆油烧熟备用
。

步骤2 、取大碗
，将三只鸭蛋打入 ，加葱末 、花椒面、料酒少许，充分搅匀。

步骤3、将东北大酱、海天黄豆酱加15-20毫升温水搅拌均匀
。

步骤4 
、将步骤2、3混合
，加入小辣椒碎丁充分搅匀 
。

步骤5 、取一个略深的盘子
，将已经烧开的温豆油倒入盘子里 ，转动盘子，让豆油和盘子充分接触 ，这样的焖子香味浓郁 ，盘子也容易清洗 。

步骤6、将步骤4缓慢倒入步骤5中，将鹅蛋敲开，窝入盘子中央。

步骤7 、蒸锅加入足量水 ，放入蒸帘，将盘子放入，中火
 ，蒸15-20分钟，盘子里的焖子鼓起来，用筷子插入没有液体，就可以关火 。

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